★パン教室　-　♪♪まさちゃん♪♪　の目からウロコ！！　　とっても美味しい　手作りパン

blogこちらへ変更していく予定です
よろしくお願いします
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2月の教室日程



2月12日　木曜日　9：15〜12：00




ウインナーデニッシュとチョコツイスト
(お子様がおられる方はちょこなしでも大丈夫です)
来られたかたから始めます


保育料は300円です


3月の教室日程

クレームブリュレ
角切りチーズベーコン ハード系

4月の教室日程


4月22日(水) 9:30〜12:00

10分前には必ずお越しください

3日前よりキャンセル料が発生しますのでお気を付け下さい

３日前…５００円

２日前、前日...１０００円

当日...１５００円

＊保育有料　250円（9：30〜12：00）　受付でお金を支払い領収書を子供の部屋に持って行って下さい

食パンでシューガーラスク作りました

レシピご活用ください
https://cookingschool.jp/s/recipe/18409

2月の恒例のデニッシュ講習会
毎年この会は凄い人数になるのですが今回は学級閉鎖や体調不良などなどで人数少なくじっくりできました

折り込みも落ち着いてデモの分も皆さんと一緒に伸ばしどの生地もとっても綺麗に伸ばせたので層も綺麗にでてサクッとした軽い食感に


試食分は着いて直ぐに発酵させておいたので試食時間もたっぷりとれてまったりとおしゃべりタイムまで取れました

教室してて楽しいですか？と聞かれて
はい。私がとっても楽しませてもらっています
終ったあとは毎回ハイテンションです(笑)

今年もワム祭りでパンの販売をさせて頂きました
いつもすぐになくなるから今年は早めにいっぱい焼いたはずなのに販売時間が1時間早めに開始されたので販売予定時間にはもうない状態で今年もやっぱりずっとあおられっぱなしでした

今年は学生さんやスタッフの方がいっぱいお手伝いしてくださり本当に助かりました

あっという間に完売になり250個弱がすぐになくなりました
年々作る数が増えてます

皆様に本当に感謝です
(はじめの方の写真しか取れていませんが後半はハードです)

パソコンからのアップが今できなくて写真綺麗じゃないですがベリーのデニッシュ作りました

メロンパン焼きました



子供リクエストに応えあんパン、クリームパンも

今日はピスタチオ生地でチョコクロワッサンとエスカルゴ

試作しました
もうちょっと細くてもいいかなぁ

チョコクロワッサン作りました

1/21茨木公民館でりんごクラブのイベントを開催
今日から学級閉鎖が2クラス
インフルエンザ大流行ですね…

新しい種類を取り入れようと思いつつもできたのはバニラペースト入りのメロンパンといちじくくるみにマスカルポーネを入れたハードパンと次回の練習を兼ねたチョコカスタードパンと塩パンぐらいでした